I ricercatori hanno dimostrato che una dieta più vegetale può aiutare a prevenire, trattare o invertire alcune delle nostre principali cause di morte, tra cui malattie cardiache, diabete di tipo 2 e ipertensione.

Gli studi interventistici sulle diete a base vegetale hanno mostrato, ad esempio, riduzioni del 90% degli attacchi di angina in poche settimane.

I gruppi di intervento sulla dieta a base vegetale hanno riportato una maggiore soddisfazione nella dieta rispetto ai gruppi di controllo, nonché una migliore digestione, un aumento dell’energia, un sonno migliore e un miglioramento significativo nel loro funzionamento fisico, salute generale, vitalità e salute mentale.

Gli studi hanno dimostrato che l’alimentazione a base vegetale può migliorare non solo il peso corporeo, i livelli di zucchero nel sangue e la capacità di controllare il colesterolo, ma anche gli stati emotivi, tra cui depressione, ansia, affaticamento, senso di benessere e funzionamento quotidiano.

Nella maggior parte dei pazienti è stato dimostrato anche che un solo modo di mangiare inverte le malattie cardiache: una dieta centrata su cibi vegetali integrali.

Se fosse questo quello che una dieta a base di cibi integrali e vegetale potrebbe fare – invertire il nostro killer numero uno – non dovrebbe essere quella dieta predefinita fino a prova contraria?

Il fatto che possa anche essere efficace nella prevenzione, nel trattamento e nell’arresto di altri principali assassini sembra rendere il mangiare a base di piante semplicemente travolgente.

Torniamo a vedere quali sono gli alimenti che, secondo i ricercatori scientifici, danno i maggiori benefici e quelli che è meglio limitare se non evitare completamente: Alimenti