Corpo

“Mens sana in corpore sano” Antichi Romani

Mantenere il corpo in buona salute è il primo passo per ottenere un benessere generale. I tre fattori principali sono: esercizio fisico, buon riposo e soprattutto sana alimentazione.

Quindi ci dobbiamo chiedere: qual è la dieta più sana?

La prima causa di morte nei paesi occidentali è la dieta. Molte persone credono che la nostra causa di morte sia programmata nei nostri geni. Ipertensione arteriosa dai cinquantacinque anni, attacchi di cuore a sessant’anni, forse addirittura cancro a settanta e così via … Ma per la maggior parte delle principali cause di morte, la scienza dimostra che i nostri geni rappresentano al massimo solo il 10-20% del rischio. Ad esempio, quando le persone passano da paesi a basso rischio a paesi ad alto rischio, i loro tassi di malattia si allineano quasi sempre a quelli del nuovo ambiente. Nuova dieta, nuove malattie. Ma è anche vero il contrario. Se stiamo mangiando la dieta americana standard e passiamo a una dieta più elevata negli alimenti vegetali integrali, come frutta e verdura, questo potrebbe ridurre il rischio.